Produktrådgivning
Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret *
Generelt opdeler vi kapsler i hårde og bløde kapsler kapsler (piller). Hårde kapsler består af en vis mængde lægemidler og passende hjælpematerialer (som kan tilsættes eller ikke) til ensartede pulvere eller granulat, fyldt i hule Fremstillet af hårde kapsler. Blød kapsel er en slags kapsel fremstillet ved at behandle og forsegle flydende råmateriale eller flydende frugtblanding i en blød kapsel. På nuværende tidspunkt er hovedmaterialet af de to gelatine. Gelatine er hovedsageligt fremstillet af dyreknogler, skind og andre råmaterialer og tilhører dyrekapsler. På den ene side, for halal eller vegetarisme, er anvendelsen af animalske kildekapsler begrænset. Til gengæld er tilsynet med madtilbehør også blevet skærpet, og omkostningerne er gradvist steget. Plantekapsler er blevet en udviklingstrend. På nuværende tidspunkt er den årlige vækstrate for plantekapsler i verden 25%.
Ifølge forskellige kilder til planter er plantekapsler hovedsageligt af følgende typer:
01 stivelseskapsler
Stivelsesplantekapslen er en ny type kapsel, der bruger naturlig plantestivelse som hovedråvare og ikke bruger animalske ingredienser. Efter at stivelsesplanterne er opsamlet, vasket, presset og oprenset, opnås plantestivelse. De vigtigste plantekilder er kassava, majs og kartofler. Cassavastivelse er hovedsageligt amylopektin, dets vandindhold ligner gelatine og har god vandmodstand og iltbarrierehastighed. Det kan give god beskyttelse til pulverprodukter og flydende produkter, og effekten er som gelatine.
02 Hydroxypropylmethylcellulosekapsler
Dette er en plante-afledt kapsel. Fugtindholdet i den hule kapsel er 4-6%, med særlige krav op til 3%, lavt fugtindhold, ikke let at være skørt, god sejhed, god kemisk stabilitet, og kan sikre at indholdets effektive ingredienser opbevares. Falder ikke med tiden. De vigtigste plantekilder er bomuld og bark. Den vegetariske kapsel har unikke antacida polymeregenskaber og kan modstå nedbrydning af mavesyre. Når det forlader det sure miljø og når tarmmiljøet med en pH på 5,8 i 20 minutter, begynder det at nedbrydes. Derfor er den mere velegnet til at bære probiotika, enzymer og mange andre sportsnæringsstoffer.
I 1997 var Pfizer Inc. den første til at lancere hydroxypropylmethylcellulose hule kapsler Vcaps på det amerikanske marked.
03 tanggummi
Der er hovedsageligt typer af natriumalginat, carrageenan, pullulan og andre polysaccharider. Blandt dem er natriumalginat et polysaccharidkulhydrat ekstraheret fra tang eller padderok af brunalger, som er et derivat af alginsyre; carrageenan er et polysaccharid udvundet af marine rødalger; pullulan polysaccharid er α-1 6-glykosidbindingen kombineret med maltose udgør et homopolymer polysaccharid-baseret polymer polysaccharid. Disse polysaccharid-afledte kapsler har en høj overfladefinish og har gode gelegenskaber og sammensætningsegenskaber. De kan bruges alene som et blødt kapselskalmateriale eller kan blandes med stivelse eller andre spiselige gummier til fremstilling af bløde kapsler. Det er i øjeblikket anerkendt som et nyt materiale til ideelle bløde plantekapsler. Carrageenan udvundet af marine rødalger bruges til at erstatte gelatine fra kvægknogler og svineskind, sammensat med stivelse og vegetabilsk glycerin osv., for at indpakke de effektive ingredienser. Sammenlignet med traditionelle bløde gelatinekapsler er den termiske stabilitet af bløde plantekapsler mere fremragende. Selvom temperaturen overstiger 50 ℃, kan den opretholde en komplet form uden deformation og klæbrige piller, hvilket reducerer kravene til sommertransport og opbevaring. Den har en bred vifte af applikationer, ikke kun til traditionelle ernærings- og sundhedsprodukter, men også til hudpleje-essens kapsler.
Sammenlignet med moden dyrekapselteknologi er indenlandsk forskning på plantekapsler ikke dyb nok og er ikke blevet bredt anerkendt af markedet. Derudover er prisen på plantekapsler stadig relativt høj, så markedsandelen for indenlandske plantekapsler er kun omkring 1%, og der er stadig meget plads til forbedring. Gelatinekapsler er tilbøjelige til at krydsbinde med indholdet, er følsomme over for temperatur og fugtighed og har lav stabilitet. Plantekapslen spiller en rolle i at styrke fordelene og undgå manglerne. Det kan eliminere brugen af tilsætningsstoffer, hvilket er med til yderligere at konsolidere dets appel til kerneforbrugerne af økologiske fødevarer og rene mærker, og samtidig tiltrække flere forbrugere på det stadigt mere aldrende og ernæringsmæssige marked. ——Især de forbrugere, der leder efter veganske produkter.
Hydroxypropylstivelse, pullulan polysaccharider, carrageenan, natriumalginat og andre produkter er alle inkluderet i kataloget. Understøttelsen af regulatorisk godkendelse letter også udviklingen og innovationen af plantekapsler. Måske i lang tid i fremtiden er det svært for plantekapsler at erstatte traditionelle gelatinekapslers dominerende stilling, men det kan danne en ny situation med retsmodstand med gelatinekapsler.
